اختلالات تغذیه در کودکان و نوجوانان به عنوان یکی از مسائل جدی در جوامع مختلف شناخته شده است. این اختلالات می‌توانند شامل مشکلاتی مانند اختلال در خوردن، اضطراب نسبت به وزن و ظاهر بدن، و نیز عوامل روان‌شناختی و اجتماعی باشند.
از جمله مهم‌ترین اختلالات تغذیه می‌توان به بی‌اشتهایی عصبی (Anorexia Nervosa) و پرخوری عصبی (Bulimia Nervosa) اشاره کرد که پیامدهای جدی برای سلامت جسمی و روانی کودکان و نوجوانان دارند.
نشانه‌هایی همچون تغییر ناگهانی در وزن بدن، تغییر در الگوی خواب و خلق‌وخو، افزایش تمرکز بر ظاهر و وزن، محدود کردن وعده‌های غذایی، استرس یا اضطراب هنگام غذا خوردن، و تمایل به مقایسه خود با دیگران می‌توانند از علائم هشداردهنده این اختلالات باشند.
تشخیص زودهنگام این علائم اهمیت زیادی دارد، زیرا در صورت مراجعه به پزشک متخصص و روانشناس، می‌توان از پیشرفت اختلال و پیامدهای خطرناک آن جلوگیری کرد.
این کتاب با هدف بررسی علل و عوامل ایجاد اختلالات تغذیه و ارائه راهکارهای درمانی و پیشگیرانه برای کودکان و نوجوانان تدوین شده است. خانواده‌ها و اطرافیان نقش بسیار مهمی در حمایت از نوجوانان، تشویق به تغذیه سالم و ایجاد نگرش مثبت نسبت به بدن ایفا می‌کنند.
در نهایت، آگاهی از این مسئله و آموزش روش‌های صحیح مقابله با مشکلات تغذیه، می‌تواند نقش مؤثری در بهبود سلامت جسمی و روانی این گروه سنی داشته باشد. بنابراین، لازم است جامعه به‌ویژه والدین، مربیان و مراکز آموزشی با ارائه آموزش و حمایت‌های لازم، در جهت پیشگیری و درمان اختلالات تغذیه گام بردارند.
